発見・気づき

【20190206】3.新しく出来た流行っているお店は「情報」を売っている

3.新しく出来た流行っているお店は「情報」を売っている

たまたま入ったうどん屋がものすごく好みで、調べてみたら僕が好きなラーメン屋の系列店だった。

いずれも割と最近できたお店で、いつも混んでいる。
もちろん味や値段等の要素も非常に大きいけれど、このグループは「情報」を売るのがとても上手いと思った。

・この麺は全粒粉を使っているので、ミネラルが豊富で健康に良いです。
・地元のこの食材を昔ながらのこだわりの製法で提供しています。
などの「情報」が、壁やメニューに書いてあり、おもわず読んでしまう。

一蘭は、売れるべくして売れているんだな。

明日、思わず話したくなるような価値を提供できるかどうか。

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